Программы для автоматизации сети ресторанов

Нужно ли автоматизировать предприятия общепита?
В последние годы количество ресторанов, кафе, предприятий быстрого обслуживания во всех российских городах существенно увеличилось. И причина тому – доходность этого вида бизнеса. Если место для ресторана выбрано правильно, тщательно проделана работа по таргетированию, разработке собственного узнаваемого стиля, грамотно подобран персонал – имеются все основания ожидать окупаемости и прибыли, в самом скором будущем. Ведь спрос на услуги предприятий общепита является очень высоким. Почему же целый ряд подобных заведений терпит убытки, и закрывается уже через несколько лет? Одна из причин этому – отсутствие должного контроля за движением денежных потоков, использованием средств и ресурсов и деятельностью персонала. Ни для кого не секрет, что, к примеру, работа официанта или бармена в ее традиционной организации предоставляет достаточно широкие возможности для манипулирования. В результате, могут пострадать все: и владелец заведения, и его клиенты. Избежать подобного развития событий позволяет использование современных систем автоматизации ресторана, кафе или бара, которые мы предлагаем вниманию наших заказчиков.
Каковы возможности современных программ автоматизации?

Воспользовавшись услугами разработки и установки надежных и функциональных решений по автоматизации кафе, ресторанов и других предприятий общественного питания, которые мы предлагаем, вы получаете следующие несомненные преимущества:

• Постоянный эффективный и удобный контроль за персоналом, в частности, использованием рабочего времени и проведением расчета с клиентами
• Возможность упростить и автоматизировать бухгалтерские и управленческие процессы
• Наличие системы автоматизации баров и ресторанов позволяет повысить эффективность основных бизнес-процессов, увеличить скорость обслуживания клиентов
• С помощью подобных систем, возможно оперативное формирование отчетов непосредственно в ходе ведения повседневной деятельности
• Отслеживание действий персонала может вестись в реальном времени
• Повышается качество обслуживания клиентов, расчеты с ними становятся более оперативным и прозрачными.

Внедрение систем автоматизации можно считать обязательным, если речь идет о сети ресторанов или кафе. В этом случае, отслеживание их деятельности и управление персоналом и движением средств с использованием программ автоматизации сети ресторанов, может осуществляться из центрального офиса, независимо от его местонахождения.
Как на практике осуществить автоматизацию?
Разработка решений по автоматизации того или иного предприятия общепита начинается со всестороннего анализа его деятельности. В ходе такого анализа, выявляются участки, которые необходимо автоматизировать, а также определяются методы и набор необходимого оборудования. В идеале, реализаций таких решений должна проводиться еще на стадии обустройства помещения для кафе или ресторана, или во время его ремонта. Ведь установка подобных систем включает в себя, в том числе, и прокладку коммуникаций. Однако автоматизировать можно и работающее предприятие, без необходимости прекращения его деятельности, только в этом случае, процесс будет занимать несколько больше времени.
Что будет включать в себя современная система автоматизации ресторана, бистро или кафе?
Несмотря на то, что автоматизация всегда проводится на основе индивидуальных решений, базироваться процесс будет на стандартной схеме. Оборудование, которое будет устанавливаться в рамках подобных преобразований, будет включать в себя, в первую очередь, сенсорные блоки для официантов, а также принтеры для печати чеков. Это позволяет быстро передавать заказы на кухню или в бар. В свою очередь, повара также могут отслеживать поступление заказов на дисплеях, установленных в кухне. Бармен или администратор имеют на своем рабочем месте сенсорные моноблоки, дополненные фискальным регистратором и ящиками для денег.
Внедрение подобной программы для автоматизации ресторана, бара или кафе дает возможность с минимальными затратами решить целый ряд управленческих задач. В целом, результатом является неизбежное и заметное повышение прибыльности бизнеса и общей его эффективности, создание привлекательного имиджа и увеличение популярности.